溫泉蛋

　　本報記者 於麗爽
　　“北菜園”是延慶縣康莊鎮小豐營村農民發起成立的一家專業合作社。起初，社員是本村農民，現在海南、黑龍江的合作社也成了他們的社員。“北菜園”創新了“農宅對接”銷售模式，省去中間環節，菜價直降。
　　組織起來、創立品牌、廣開銷路，農民成為市場競爭主體。
　　菜價小販說了算
　　小豐營有300年種菜歷史，因為有水澆地，菜長得好，全村8成以上農戶都種菜。長期以來，蔬菜銷售全靠中間商。
　　“行情漲時，菜販子也不給我們漲多少。行情落時，他們就把價格往狠里壓，你不賣他，爛在地里損失更大。裡外里吃虧的事兒都是農民的。”村黨支部書記哈雲潮說，種菜，成了給菜販子打工。
　　一家一戶種菜，不管是體力上還是心理上，農民都承受巨大壓力。
　　“到收菜的時候，整夜整夜不睡，從晚上七八點開始砍菜，一直砍到早上四五點，回家眯一會兒，七點來鐘就得趕緊往市場趕，去晚了大車走了，恨不得白給都不收。”42歲的村民井艷蕊說，自己種了半輩子菜，著急生氣，累。
　　合作社引來大客戶
　　2007年農民合作社法頒佈前，延慶經管站的工作人員來到小豐營村，動員菜農組織起來成立合作社。
　　“一是說國家倡導這個事兒，能有一些政策扶持。二是說聯合起來有規模，能對接大客戶，不用再受菜販子的氣了。”北菜園的理事長趙玉忠至今仍清楚地記得，當時的村幹部是怎麼說服大家的。
　　那年4月，小豐營村298戶菜農組織起來，成立“北菜園”合作社。
　　“露地菜價格低，行情波動大，不賺錢。合作社想發展得好，就得種點值錢的。”趙玉忠說。經過考察，他發現城市超市裡有一種“有機菜”賣得貴，價格是普通蔬菜的5倍多。合作社用了三年時間，給菜地進行了有機認證。
　　2009年春天，北菜園的大棚里種下第一批菜苗，6月，彩椒豐收了。有紅的，黃的，很是喜人。
　　“辣椒還能長這麼大個兒！”村民們好奇地進棚參觀，發出嘖嘖稱贊。
　　那一季，彩椒就產了1.1萬斤，因為量大，很多大客戶紛至沓來。
　　開創“農宅對接”模式
　　北菜園種的是有機菜，可由於沒名氣，很多客戶不認，只按普通菜給價。
　　普通菜兩三元錢一斤，有機菜15元一斤。一連兩年，北菜園陷入窘境。
　　“要想賣上有機價，得有自己的品牌，建立自己的銷售渠道。”趙玉忠說。
　　一次有機農產品展銷會，讓北菜園迎來轉機。當時，一家農業物聯網公司奧科美正在尋找合作伙伴。考慮到項目資金投入高，他們需要一家產品附加值高的合作社。種有機菜的北菜園當選。
　　奧科美項目一方面在溫室大棚里安裝傳感器，進行溫度、濕度等控制，通過減少病蟲害發生來減少農藥的使用，提高蔬菜的品質。一方面在城市社區安裝“智能菜櫃”，提供蔬菜直投業務。和報紙、牛奶直投一樣，有了“智能菜櫃”，居民省去了外出買菜的煩惱，新鮮度還有保證。省去中間環節，菜價能降30％。
　　2011年，北菜園第一個智能菜櫃在海澱區圓明園地區投入使用。找到高端客戶，有機菜賣上了有機價。
　　這種被稱為“農宅對接”的新模式一推出就得到政府的資金扶持。
　　跨省聯手彌補短板
　　“智能菜櫃”裝進了社區，可北菜園的銷售情況卻不樂觀。
　　“品種太單一。”奧科美公司負責人藍海說，消費者都希望一站式購齊所有商品，“智能菜櫃”里卻只有菜。
　　為解決產品單一問題，2011年4月，北菜園聯合延慶17家市級、縣級示範社，成立了“北菜園聯合社”。牛奶、雞蛋、雜糧、水果、鮮花……“智能菜櫃”品種一下子增加到10多種。
　　2010年，北菜園的銷售額只有100萬元，2011年成立聯合社後，銷售額達到300萬元。
　　今年7月，北菜園又邁出了跨省聯合的步伐：吸收海南省東方市心實種植合作社加入，彌補冬季北京地區溫室大棚不產茄果類蔬菜的短板。
　　聯合社迅速壯大，菜農美滋滋。　　（原標題：北菜園：聯合路越走越寬廣）