溫泉蛋

　　工人正在過濾豆漿，然後再銷往附近的市場。 （記者郭峰攝）
　　5月15日16時，豆腐作坊的工人將桶中的豆渣倒入鍋中，周圍污水橫流。（記者郭峰攝）
　　市民龍泉生每日都會路過青海路北一巷，並時常聞到一股惡臭，他經過一周蹲點觀察，發現此處是一個豆腐作坊，15日，在經過向烏魯木齊晚報和質監部門舉報後，這處存在多年的“黑作坊”被高新區（新市區）質監局查處。
　　15日一早，龍泉生路過北一巷的一處民房時，又聞到了那股惡臭，通過門縫往裡看，有人在生產加工，他撥打了烏魯木齊晚報新聞熱線96577。
　　當日12時左右，記者趕到該處時，一扇銹跡斑斑的鐵門半掩著，裡面用一根木棒支著，通過門縫可以看到豆腐生產現場，但不見工人生產。
　　龍泉生說，他在2010年就註意到此處有異味，因大門長期緊閉，且沒有任何證據，所以未向相關部門舉報。
　　一周前，龍泉生在早市購買過一次豆腐，煮熟後有很重的酸味，且口感很差，他又想到那個豆腐作坊。
　　龍泉生在附近蹲點發現，該處豆腐作坊每日七八點生產，隨後就有附近市場的經營戶或流動攤販前來進貨。
　　有一天，作坊門開著，龍泉生假裝路過此處，進入瞭解情況。
　　作坊現場污水橫流、工人穿著雨鞋加工生產豆腐，沒有任何衛生防護措施，雙手直接接觸黃豆或豆腐，甚至有工人在作坊里小便。
　　看到這場景，龍泉生忍不住撥打了烏魯木齊晚報熱線，希望記者暗訪舉報。
　　15日14時30分，在記者等待了2個小時後，該作坊屋頂冒起了青煙，還能聽見作坊內的機器聲，龍泉生很確定地說：“又開始生產了。”
　　記者隨即與高新區（新市區）質監局取得了聯繫。
　　半個小時後，高新區（新市區）質監局執法人員聯合青海路社區工作人員，一同來到該豆腐作坊。
　　那扇大鐵門依舊半掩著，執法人員推開鐵門，一股刺鼻的酸臭味撲面而來，整個院子堆放著煤塊，靠近鐵門的房間便是生產間。
　　整個生產間被霧氣籠罩著，兩名圍著尿素袋“圍裙”的工人在生產間忙碌著，其中一名工人光著脊背。
　　生產間內堆放著黃豆、豆腐半成品、塑料桶、機器等，地面佈滿水漬，牆體因長期潮濕而變得霉跡斑斑，不時有牆皮掉落下來。
　　作坊當事人朱某拿出了營業執照遞給執法人員。
　　該營業執照雖然使用期限到2015年，但2011年和2012年都未年檢，按照相關規定，營業執照超過兩年未年檢的已失效，將被工商部門吊銷。
　　高新區（新市區）質監局執法人員介紹，該局轄區目前有12家生產加工小作坊，此前曾召集各作坊當事人開會，在5月30日前對作坊進行規範，其中有兩家整改到位後重新開始生產。
　　質監部門再給朱某半個月停產整改的機會，如果整改不到位，將予以取締。
　　 記者 唐紅梅　　（原標題：豆腐坊暗藏小巷子 市民蹲守一周舉報“黑作坊”）